こんにちは!駒込から、美緒です。
今日は私のささやかな健康への努力が伺える朝ごはんのメニューをご紹介したいと思います。
名づけて
ねばねばうどん
冷凍のきざみオクラと、納豆、大根もおろして入れました。味付けはめんつゆとわさび。梅干もトッピング。
う~ん。簡単でおいしい!それに身体に良いような気がする!
冷凍の野菜って、生より栄養価が上がるものもあったりして、良いみたいですね。
私はよく100円ローソンのきざみねぎやオクラ、ブロッコリー、インゲン、里芋など買って冷凍庫に入れておきます。下茹でがしてあるので必要な分だけ解凍して使えて、生より日持ちするので便利です。